1.2 Comida prehispánica
Los platillos que disfrutamos a diario en cualquier esquina tienen muy pocas diferencias con aquéllos que los tlatoanis y sus súbditos tanto apreciaban.
El maíz es un alimento universal que puede disfrutarse directamente, como los esquites y elotes Pilar de nuestra gastronomía, el maíz se cultivaba en tierra azteca mucho antes de que cualquier europeo tuviera nociones del continente.
1.2 Comida prehispánica
Los platillos que disfrutamos a diario en cualquier esquina tienen muy pocas diferencias con aquéllos que los tlatoanis y sus súbditos tanto apreciaban.
El maíz es un alimento universal que puede disfrutarse directamente, como los esquites y elotes Pilar de nuestra gastronomía, el maíz se cultivaba en tierra azteca mucho antes de que cualquier europeo tuviera nociones del continente.