Esfera Frutos Rojos
Preparación:
Se ponen 3 Onzas de jugo de arándano, 10 gr de grenetina en caso de buscar una duración mayor, en caso de usar grenetina esperar hasta que se hidrate por completo, (10-15 min aprox)
Una vez hidratada la grenetina agregar 4-5 frambuesas grandes en un vaso de plástico para licuadora o brazo de inmersión.
Se muele todo finamente, se cuela o en caso de contar manta de cielo se filtra, buscamos tener un líquido fino.
Se agrega 1/2 onza de jarabe natural se deja reposar hasta que se le quiten las burbujas de aire y se vierte en el molde de esfera, tratando de no llenar a tope. para ponerse en el congelador por al menos 2 días. ( Receta para 1 esfera)
- Receta disponible en pestaña de contenido descargable
Esfera Frutos Rojos
Preparación:
Se ponen 3 Onzas de jugo de arándano, 10 gr de grenetina en caso de buscar una duración mayor, en caso de usar grenetina esperar hasta que se hidrate por completo, (10-15 min aprox)
Una vez hidratada la grenetina agregar 4-5 frambuesas grandes en un vaso de plástico para licuadora o brazo de inmersión.
Se muele todo finamente, se cuela o en caso de contar manta de cielo se filtra, buscamos tener un líquido fino.
Se agrega 1/2 onza de jarabe natural se deja reposar hasta que se le quiten las burbujas de aire y se vierte en el molde de esfera, tratando de no llenar a tope. para ponerse en el congelador por al menos 2 días. ( Receta para 1 esfera)
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