Naranja Ahumada
Preparación:
Se ponen las naranjas dentro del vaso de conserva, luego se
enciende el chip de madera y se deja caer dentro del vaso y se
cierra con la tapa para que las naranjas de ahúmen. Después de un
par de minutos abrimos y machacamos las naranjas con la ayuda
de nuestro mortero, agregamos hielo fresco, el mezcal, el jugo de
naranja, el jarabe natural y cerramos nuevamente nuestro vaso,
agitamos bien hasta condensar.
Abrimos agregamos más hielo, el jugo de acai, las fresas como
decoración y la angostura.
- Receta disponible en pestaña de contenido descargable
Naranja Ahumada
Preparación:
Se ponen las naranjas dentro del vaso de conserva, luego se
enciende el chip de madera y se deja caer dentro del vaso y se
cierra con la tapa para que las naranjas de ahúmen. Después de un
par de minutos abrimos y machacamos las naranjas con la ayuda
de nuestro mortero, agregamos hielo fresco, el mezcal, el jugo de
naranja, el jarabe natural y cerramos nuevamente nuestro vaso,
agitamos bien hasta condensar.
Abrimos agregamos más hielo, el jugo de acai, las fresas como
decoración y la angostura.
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